קורות חיים
בן עואץ. נולד בשנת תרנ"ג (1893) בתימן. בגיל צעיר נתייתם מהוריו ונותר יחיד ממשפחתו, לאחר שאחד-עשר אחיו נהרגו בידי ערבים.
בשנת 1922 עלה אפרים לארץ ישראל והתגורר עם משפחתו - אשתו וארבעת ילדיו, בשכונה בגבול שבין יפו לתל אביב. שם עבד בעבודות שונות וקשות כדי לפרנס את ביתו.
עם פרוץ מהומות הדמים בשנת תרצ"ו נידלדלו שכונות הספר, ומשפחת יהוד עברה לגור בשכונה ליד נס ציונה. כאן הקים אפרים מחדש את ביתו ועבד בפרדסי המושבה.
ביום חמישי י"ח בתשרי תרצ"ט (13.10.1938) בצהריים נרצח ביריות, בעת שעסק בהשקאת פרדס בגוש תמרקין (באדמות קוביבה).
בן 45 היה אפרים במותו. הובא למנוחת עולמים בבית העלמין של נס ציונה. הניח אישה וארבעה ילדים.
אפרים הונצח בספר נס ציונה, ובעיתון דבר התפרסמה רשימה לזכרו.