קורות חיים
נולד בשנת תרט"ז (1856) בוורשה, פולין.
גדל בפולין. בשנת תרע"ח עלה ר' מאיר בן ה-62 לארץ, על מנת לחיות בה את שנותיו האחרונות. הוא התיישב בירושלים, בעיר העתיקה, ובילה את ימיו בבתי מדרשיה ועל יד הכותל המערבי - בתפילות ובלימוד בתורה.
הוא נתפרסם בעיר העתיקה ברגש רחמנותו ובמעשיו הטובים: כל אביון, חולה וקשה-יום שפנה אליו, מצאו מוכן ומזומן ללכת ולכתת את רגליו, לאסוף בחוג מכיריו סכום כסף להקלת מצוקתו.
ומנהג קבוע היה בידי ר' מאיר: בכל ערב-שבת היה מחזר על חנויות ובתים, מקבץ סכומים מסוימים ומחלקם בין תלמידי-חכמים עניים, הרשומים ברשימתו.
בשבת י"ח באב תרפ"ט (24.08.1929) לפני הצהריים התנפלו על ר' מאיר, בעת ששב מבית הכנסת לביתו, המון פורעים ערבים ורצחהו נפש בסכינים, מתוך אכזריות. כרבע שעה התבוסס בשלולית דמו. עד שיצאה נשמתו.
בן 73 בהירצחו. ר' מאיר אפלבוים הובא למנוחות בבית העלמין בהר הזיתים בירושלים.