קורות חיים
עפרי, בת טלי ויוחי גלעד, נולדה בקיבוץ בית השיטה בכ"ו באב תשל"ב (06.08.1972).
כשהייתה עפרי בת מעט יותר משנה נהרג אביה יוחי גלעד, קצין שריון במילואים, במלחמת יום הכיפורים בסיני. כעבור שנים אחדות נישאה אמה, טלי, ליחיעם טוראל, ובני הזוג גידלו יחד את הילדים של שניהם - עפרי בת השש ואורית בת השלוש, בתו של יחיעם.
כעבור כשלוש שנים אימץ יחיעם את עפרי כבתו. בהמשך אימצו טלי ויחיעם עוד שלוש בנות: נעמה, נועה ומיכל.
עפרי למדה בבית ספר יסודי בטבעון והחלה ללמוד בתיכון בנהלל. בשעותיה הפנויות אהבה לקרוא ולצייר, ומאוד אהבה לטפל בילדים קטנים. היא תמיד יצרה קשרים חמים וטובים עם הסובבים אותה, קטנים וגדולים ממנה כאחד.
בשבת כ' בתשרי, חול המועד סוכות תשמ"ו (05.10.1985), יצאה קבוצה של שנים-עשר מטיילים ישראלים, חלק מקבוצה שנפשה בחוף "ראס-בורקה" שבסיני, לסיור רגלי במעלה דיונה גדולה. בראש הדיונה היה מוצב ובו שוטרים מצריים חמושים. אחד השוטרים המצריים פתח לפתע באש לעבר קבוצת המטיילים, מבלי שחבריו ליחידה הצליחו לעצור אותו. כתוצאה מהירי נפגעו כל חברי הקבוצה.
ארבעה ילדים הצליחו להימלט והגיעו לכביש הראשי, ומשם הובהלו לבית החולים באילת. היתר, חלקם פצועים וחלקם מתים, נותרו במקום ולא טופלו במשך זמן רב, כיוון שהמצרים סירבו לאפשר גישה למקום. כשהתאפשרה עזרה כבר מתו שבעה מהם, שלושה מבוגרים וארבעה ילדים, ורק אחת הילדות נותרה בחיים. בין ההרוגים הייתה הנערה עפרי.
בת 13 שנים הייתה במותה. עפרי הותירה הורים וארבע אחיות צעירות ממנה. היא הובאה למנוחות בבית העלמין בקיבוץ בית השיטה.